L'hysope est une plante connue depuis l'antiquité, poussant dans des terres arides aux côtés des lavandes et des thyms.

Consommer son hydrolat dilué dans l'eau permet de soutenir le bon fonctionnement des voies respiratoires. Cette eau florale aide à garder tonus et vitalité dans les périodes de fatigue.

L'huile essentielle de cette plante n'est pas en vente libre car elle contient des cétones (neurotoxiques et abortives). Son eau florale (filtrée sans HE) est beaucoup plus facile d'utilisation mais ne doit néanmoins pas être consommée par les femmes enceintes et les enfants de moins de 6 ans.

Pour les adultes, ne pas dépasser 15 jours consécutifs d'usage.