...ruptures de stock et projets en cours
Quand on observe un lieu saison après saison, année après année, on prend conscience que rien n'est jamais pareil. Cette année, le froid persiste... Les plantes poussent au ralenti, par rapport aux années passées, l'impulsion printanière prend son temps.
C'est le temps de l'intersaison, mais quoiqu'il arrive, le cycle se fera et c'est toujours extraordinaire d'y assister...
Ruptures de stocks :
Actuellement, de nombreux articles ne sont plus disponibles sur la boutique en ligne. Nous recevons beaucoup de messages à ce sujet alors voici quelques mots sur notre fonctionnement :
Les produits que nous proposons à la vente sont issus de nos cultures et de nos cueillettes. Cela signifie que si une plante est en "rupture", il faut attendre le nouveau cycle pour pouvoir la cueillir/récolter à nouveau.
Actuellement, c'est la période creuse : les récoltes de l'an passé sont épuisées, et celles de cette année n'ont pas commencé, donc nous attendons que la nature refasse son cycle pour pouvoir fabriquer à nouveau certains produits.
Au sein de notre ferme, nous sommes 2 personnes pour mener à bien toutes les étapes de notre activité.
Tout est 100% artisanal : à la main ou avec des outils manuels, sur une petite surface de culture. Nos volumes de récoltes sont en rapport avec nos capacités de travail et les contraintes liées à notre lieu.
Dans notre démarche, nous avons à cœur de transmettre cette notion de saisonnalité, plus que de faire des volumes importants, car nous essayons de transmettre l'idée qu'un travail en lien avec la nature ne peut pas être industriel ou standardisé. Nous avons à cœur de partager notre aventure, et les prises de conscience qu'elle nous apporte, simplement.
Alors merci pour votre patience, vos tisanes préférées et les herbes de fumigations seront de retour après les récoltes, pleines de vies et de vertus ;)
Nos projets :
Le lieu où nous avons posé nos valises est magique et comporte beaucoup d'atouts qui à nos yeux sont primordiaux pour mener une activité véritablement organique :
- l'éloignement de toute zone cultivée ou industrialisée
- le calme et la biodiversité
- l'absence de circulation automobile
- l'absence de pollution électromagnétique (zone blanche)
vue aérienne de notre site
